Decyzją Zarządu Powiatu Kaliskiego do zacnego grona członków Szlaku Kulinarnego KALISKIE SMAKI dołączyła Restauracja KTW Park. W swojej ofercie restauracja proponuje zupę krem z kaliskiej pyry na zakwasie, tradycyjne kaliskie pierogi z gęsiną a na deser palone andruty kaliskie.
Szlak Kulinarny Kaliskie Smaki powstał w maju 2016 roku skupiając restauracje, agroturystyki i lokalnych producentów serwujących dania tradycyjne, tworzone z najlepszych lokalnych produktów. Głównym celem Kaliskich Smaków jest promocja wyrobów i przetworów żywnościowych, dań i potraw regionalnych związanych z dziedzictwem kulinarnym regionu. Aktualnie członkami Szlaku jest 11 podmiotów, które w swojej ofercie posiadają dania oznaczone specjalnym logo Szlaku Kulinarnego „Kaliskie Smaki”.
A oto propozycje kulinarne oferowane przez członków Szlaku, które uzyskały naszą rekomendację:
Regionalne prażuchy z kapustą - Agroturystyka KARCZMA KALISKIA
Gęś przeplatana boczkiem i lody na gorąco w płatkach z Andrutów Kaliskich - Komoda Club Residence
Pierożki z dziczyzną na szpinaku z sosem kurkowym oraz cielęcy kotlet mielony z buraczkami - Pałac Tłokinia
Comber z jelenia z puree ziemniaczanym i surówką - Hotel Kristoff
Biały barszcz z białą kiełbasą i przepiórczym jajem oraz smażona pierś z kaczki po wielkopolsku - Dwór Stary Chotów
Pierogi ze szpinakiem - Zielny Dworek
Pyszne i chrupiące Andruty Kaliskie - Andruty Kaliskie -
Domowy sok aroniowy i jabłkowy - Domowe Soki Płonka
Żur pyszny tradycyjny - Piekarnia Bułeczka;
Kiełbasa długa swojska - Zakład Mięsny Tomasz Łucyk.
Podmioty chętne do przystąpienia do Szlaku muszą złożyć deklarację w Wydziale Promocji, Informacji i Obsługi Rady Starostwa Powiatowego w Kaliszu. Deklaracja oraz Regulamin Szlaku dostępne są na stronie http://www.powiat.kalisz.pl/art,479,prezentacja-szlaku-kulinarnego-kaliskie-smaki. Aktualności można śledzić również na fb: Szlak Kulinarny Kaliskie Smaki.
Zapraszamy do odwiedzenia tych wyjątkowych miejsc i spróbowania jak smakuje powiat kaliski!
Info: M. Wolarz
Foto: Restauracja KTW
